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如果在苹果商店购买商品后没有立即扣钱，可能有几种情况，以及相应的解决办法。
1、网络延迟：由于网络或服务器问题导致的支付延迟是常见的情况，可以稍作等待，待网络通畅后再查看支付状态，如果仍然显示未扣款，可以联系苹果客服解决。
2、未绑定支付方式：确认自己是否绑定了有效的支付方式，如果未绑定支付方式，系统无法扣款，此时需要绑定支付方式，如银行卡、支付宝等。
3、订单正在处理中：如果订单正在处理中，系统会在后台进行支付处理，此时需要耐心等待一段时间，待订单状态更新后再查看支付状态，如果仍然存在问题，可以联系苹果客服解决。
4、账号问题：确认自己的苹果账号是否有问题，如果账号存在问题，如余额不足或账户被冻结等，可能导致无法扣款，此时需要解决账号问题，如充值余额或解冻账户等。
5、联系苹果客服：如果以上方法都无法解决问题，建议直接联系苹果客服进行咨询和处理，可以通过苹果官网或拨打苹果客服电话进行咨询和解决问题。
还需要注意以下几点：
1、确认购买的是正版商品，避免购买盗版或非法商品导致的问题。
2、确认自己的支付方式是否安全，避免支付信息被盗用等问题。
3、如果在苹果应用商店购买应用后没有扣款，可能是应用是免费的或者应用已经购买过了，此时可以查看账户是否已经扣款或者应用是否已经添加到设备中。
遇到苹果买东西不扣钱的情况，需要根据具体情况进行分析和处理，如果无法解决问题，建议及时联系苹果客服进行咨询和处理。